V ekologickém zemědělství vycházíme z faktu, že naše zdraví přímo souvisí s kvalitou potravin, které jíme. Kvalitní potraviny získáme ze zdravých rostlin. Zdravé rostliny rostou jen ve zdravé půdě a proto jsou při pěstování rostlin dodržovány tyto zásady:
- přísný zákaz používání umělých hnojiv a pesticidů
- přísný zákaz pěstování geneticky upravených plodin
- důraz na zdravou, úrodnou půdu a smíšené kultury plodin
PROČ PRÁVĚ BIO?
Čisté životní prostředí
V ekologickém zemědělství jsme přátelští k životnímu prostředí, proto na ekofarmách žije mnohem více rostlinných a živočišných druhů. Pravidla ekologického zemědělství zakazují používání geneticky manipulovaných organismů a technologií.
Chuť
Mnoho lidí říká, že kupují biopotraviny pro jejich lepší chuť. Nejlepší světoví kuchaři vaří pouze z biopotravin. Stejně jako nejznámější londýnský hotel Ritz.
„Bio“ je chráněno zákonem
Používání termínu „ekologické zemědělství“ a označení „Bio-Produkt ekologického zemědělství“ je přesně stanoveno podle zákona. Pěstování a zpracování biopotravin se řídí přísnými pravidly. Zelené logo „Bio - produkt ekologického zemědělství“ či modro-zelené logo používané v Evropské unii vám zaručují, že biopotraviny jsou opravdu ty pravé, pocházející z ekofarmy.
JAKÉ JSOU ZÁRUKY?
Bio byliny jsou sklízeny a zpracovávány v oblastech s bohatou pěstitelskou tradicí a podléhají přísnému BIO dozoru certifikačních organizací, které ke každé vypěstované bylině vydávají certifikát o pravosti Bio surovin. Následně všechny výrobní technologie a konečné výrobky prochází jak důkladnou firemní kontrolou, tak jsou dozorovány certifikačním orgánem ABCERT.
18.1.2007 nám byl firmou ABCERT udělen první certifikát pro zpracování bylin, koření a čajů v bio kvalitě a od té doby podléhají naše aktivity kontrolnímu procesu a na základě každoroční důkladné kontroly, vykonané společností ABCERT, je nám certifikát obnovován, což značí, že naše firma splňuje všechny požadavky dle nařízení Rady pro ekologické produkty.
