Chilli Sin Carne

Směs fazolí, zeleniny v rajčatové omáčce vás ohromí. Je to skvělé jídlo s sebou do práce nebo když si potřebujete navařit na více dní.
 

Ingredience: 

4 porce
300 g fazolí adzuki
1 lilek
2 plechovky loupaných rajčat
2 cibule
2 stroužky česneku
0,5 l zeleninového vývaru
20 g vysokoprocentní čokolády
olej, sůl, pepř, chilli, skořice, oregáno, šťáva z limetky, paprika, kmín

Postup:

1. Fazole si den předem namočíme do vody a druhý den uvaříme do měkka (alespoň hodinu)

2. Na trošce oleji si osmahneme nakrájenou cibuli a česnek
3. Přidáme nakrájený lilek, fazole, loupaná rajčata a zalijeme zeleninovým vývarem
4. Vaříme 15 minut
5. Přidáme čokoládu a dochutíme kořením

 

 
 
 
 
tagy: večeře, oběd, luštěniny, vegan, bezlepku