Zázvorový sirup s citronem
Apotheke (https://www.apotheke.cz/)
Zahřeje i osvěží.
Skvěle se hodí do horkého čaje, s perlivou vodou nebo jako domácí limonáda. Tento sirup je jednoduchý na přípravu a v lednici vydrží delší dobu. Můžete ho mít po ruce, kdykoliv budete potřebovat.
Postup:
Zázvor oloupeme a nastrouháme najemno.
V hrnci uvaříme čaj, přidáme cukr, badyán a necháme krátce povařit, aby se tekutina lehce zredukovala.
Poté vmícháme nastrouhaný zázvor a citronovou šťávu a vaříme ještě asi 5 minut.
Badyán ze sirupu vyjmeme a hotový sirup přelijeme do čistých skleniček.
Necháme zcela vychladnout a uchováváme v lednici.
Ingredience:
250 g zázvoru
500 g kokosového cukru
500 ml čaje Citron a zázvor
1 ks badyánu
šťáva z jednoho citronu