Čokoládová snídaňová kaše z quinoy

Kaše z bílé quinoy? Rozhodně ano! Je přirozeně bezlepková, plná bílkovin, vlákniny a díky kakau a čokoládě dokonale krémová. Sladká tak akorát a zasytí na celé dopoledne. Navíc si ji můžete připravit dopředu a ráno jen ohřát.

Postup:

Quinou propláchneme v horké vodě.

Do hrnce nalijeme mléko, přidáme quinou, špetku soli, med a vaříme na mírném plameni asi 20 minut.

Do hrnce přidáme kakao, nasekanou čokoládu, zamícháme a necháme čokoládu roztopit.

Pokud je kaše moc hustá, můžeme přidat více mléka.

Kaši servírujeme s malinami, nasekanou čokoládou, mandlemi, včelím pylem a mátou.

Ingredience:

• 120 g quinoy bílé
• cca 280 ml mandlového mléka
• špetka soli
• 1 lžíce medu
• 5 g kakaa
• 20 g hořké čokolády

Na ozdobení:

• 60 g malin
• 10 g hořké čokolády
• 10 g mandlových lupínků
• lyofilizované maliny
• špetka včelího pylu
• máta